Altos de Torona

11,50 €
Impuestos incluidos

DO: Rías Baixas.
SUBZONA: Rosal

VARIEDAD: Albariño, Caiño y Loureira.

Cantidad

 

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El transporte: Climatizado y a cargo de SEUR FRÍO y de MRV. Se aceptan pedidos de Martes a Sábado, excepto festivos Los pedidos para entrega en el mismo día deben ser realizados hasta las 13:30.

 

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Descripción

NOTA DE CATA: Vista: amarillo pajizo.

Nariz: intensidad alta, matices de fruta con hueso y toques tropicales a maracuyá y mango.

Boca: goloso, estructurado, una vivacidad punzante, paso equilibrado por el paladar. Final largo y persistente.

ELABORACIÓN: Vendimia por separado y manual de las diferentes variedades una vez que la uva ha alcanzado su punto optimo de maduración.
Estrujado, despalillado y macerado en frío. Fermentación a temperatura controla hasta transformar en vino. Crianza sobre lías finas durante cuatro meses, aportando una mayor untuosidad y singularidad al vino.

VIÑEDO: Finca situada en Vilachán (Tomiño, Pontevedra). Distancia al río Miño de 3,5 kilómetros y al océano atlántico de 10 kilómetros. Suelo granítico, arenoso y muy permeable.

UVAS: 85% Albariño, 10% Caíño, 5% Loureiro.

ENVEJECIMIENTO: crianza sobre lías finas durante cuatro meses, aportando una mayor untuosidad y singularidad al vino.

MARIDAJE DEL VINO: ceviche thai, mariscos y pescados en general.

TEMPERATURA DE CONSUMO: 7-10ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12.7%

PRODUCCIÓN: 90.000 bots.

Fuente: HGA Bodegas

Detalles del producto

VRB06

Referencias específicas

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