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Nécora
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La nécora es un apreciado marisco que asume la categoría de manjar no solo en Vigo, sino en todo el mundo. Una verdadera delicatessen gallega, a su domicilio.
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La nécora (necora puber) es una especie de crustáceo decápodo del infraorden Brachyura. De la familia Portunidae, que incluye a los llamados cangrejos nadadores, usa su último par de patas para nadar.
Se suele preparar simplemente cocida en las zonas con costas en el mar Cantábrico: Asturias (conocida como "andarica"), Cantabria, País Vasco, en las costas de Galicia, en el océano Atlántico.
Fuente: Wikipedia
MC09
La nécora es un apreciado marisco que asume la categoría de manjar no solo en Vigo, sino en todo el mundo. Una verdadera delicatessen gallega, a su domicilio.