Bogavante
Bogavantes de la Ría de Vigo, sabor autóctono, refinado, delicado, único. ¡Buen provecho!
El bogavante se distingue fácilmente de la langosta por la presencia de pinzas imponentes y por un caparazón menos espinoso.Está considerado como el más fino de los crustáceos.
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Denominación Comercial: Bogavante americano
Denominación Científica: Homarus americanus (H. Milne Edwards, 1837)
Denominaciones Comerciales UE Reino Unido: American lobster - Francia: Homard Américain
Taxonomía Orden: Nantantia
Familia: Nephropidae
Código FAO LBA
Método de producción: Pesca extractiva, Acuicultura continental
Áreas de Pesca 21 - Atlántico noroeste 31 - Atlántico centro oeste
MC01
Bogavantes de la Ría de Vigo, sabor autóctono, refinado, delicado, único. ¡Buen provecho!
El bogavante se distingue fácilmente de la langosta por la presencia de pinzas imponentes y por un caparazón menos espinoso.Está considerado como el más fino de los crustáceos.