Martín Códax
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NOTA DE CATA: Vista: Limpio, brillante de color amarillo limón con reflejos verdosos. Nariz: Intensidad media con notas cítricas maduras tipo lima y mandarina. Predomina la nota florarl (espino blanco, jazmín y azahar) y un fondo herbáceo tipo heno. Boca: Envolvente, fresco y con buen equilibrio. La retronasal recuerda la nota de la fruta cítrica madura. VIÑEDO: Bodegas Martín Codax UVAS: Albariño, ELABORACIÓN: depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. MARIDAJE DEL VINO: Entrantes, Quesos, Queso mozzarella, Queso quark, Queso tierno, Pescado, Pescado blanco, Marisco, Gambas TEMPERATURA DE CONSUMO: 12% GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12,5ºC
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