Altos de Torona

MARIDAJE DEL VINO:
Ceviche thai, mariscos y pescados en general.
TEMPERATURA DE CONSUMO:
7-10ºC

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Formas de pago: Tarjeta de crédito Visa o Mastercard, Transferencia bancaria o Contrareembolso

  Transporte climatizado a través de SEUR FRÍO o MRV.

Pedidos de Martes a Sábado, no festivos . Para entrega al día siguiente solicitarla antes de l3:30hs

 

No se aceptan devoluciones

SUBZONA: Rosal

VARIEDADES: Albariño, Caiño y Loureira.

NOTA DE CATA: Vista: amarillo pajizo.

Nariz: intensidad alta, matices de fruta con hueso y toques tropicales a maracuyá y mango.

Boca: goloso, estructurado, una vivacidad punzante, paso equilibrado por el paladar. Final largo y persistente.

ELABORACIÓN: Vendimia por separado y manual de las diferentes variedades una vez que la uva ha alcanzado su punto optimo de maduración.
Estrujado, despalillado y macerado en frío. Fermentación a temperatura controla hasta transformar en vino. Crianza sobre lías finas durante cuatro meses, aportando una mayor untuosidad y singularidad al vino.

VIÑEDO: Finca situada en Vilachán (Tomiño, Pontevedra). Distancia al río Miño de 3,5 kilómetros y al océano atlántico de 10 kilómetros. Suelo granítico, arenoso y muy permeable.

UVAS: 85% Albariño, 10% Caíño, 5% Loureiro.

ENVEJECIMIENTO: crianza sobre lías finas durante cuatro meses, aportando una mayor untuosidad y singularidad al vino.

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12.7%

PRODUCCIÓN: 90.000 bots.

Fuente: HGA Bodegas

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